長春有哪些百年老菜館 長春百年老菜館有哪些
2023-02-18 本站作者 【 字體：大 中 小 】
長春百年老菜館比較知名的有百年老店王記醬骨頭，還有以經營吉菜為主的春發合飯莊，以及擁有108年歷史的鼎豐真。
春發合飯莊
春發合飯莊知名的長春百年老店，要問長春有哪些百年老菜館一定要吃，這家店絕對是排在首位的。春發合擁有百年的歷史，從1910年創建，名為春發合飯店，飯店主營老式東北菜。春發合的裝修已經很舊了，但是很有老餐廳的那種味道。他家的家常菜做的D都非常不錯，菜碼很大，五六個人點四道菜就夠吃了。
來春發合飯店，推薦他家的川北涼粉，味道很正宗，辣辣的酸甜口很下飯。還有傳統東北菜鍋包肉，性價比很高，不僅味道好，量也很足，肉片滿滿一盤子，肉炸的剛剛好，皮酥而肉嫩，酸甜汁比例也剛好。除了過白肉還有招牌雪衣豆沙，鍋塌豆腐，拉皮兒等等。
招牌推薦：川北涼粉，雪衣豆沙，鍋塌豆腐，熘三樣，炒合菜，大拉皮，肘子，香酥雞，鍋包肉，熘肉段
地址：大馬路與三道街交叉口(近大馬路)
鼎豐真
鼎豐真是一家百年老店，1911年(宣統三年)創立，這家店主要是賣一些好吃的糕點和長春特色菜品。一般是一樓賣各種糕點，2樓可以上去吃飯，餐廳的環境比較好，價格也很便宜，關鍵是很多菜品分量都很足，很有東北菜的特點，比如很多人都會吃的砂鍋粉絲湯，砂鍋餅等等，大廚做菜，味道很不錯，推薦他家的香酥肉段，很像溜肉段，但是吃起來很脆，瘦而不柴，還有黑椒牛肉炒飯，牛肉分量很足，非常好吃，干鍋菜的選擇也很多，老字號飯店的特點就是物美價廉。
其實除了介紹的各種特色菜之外，這里最有名的還是各種糕點，比如大家都知道的長春美食油炸糕，還有綠豆糕，椰蓉面包等等，每天排隊來買的人相當多。
招牌推薦：油炸糕，油茶面，綠豆糕，京八件，江米條，濃香奶黃湯圓
地址：重慶路977號
王記醬骨頭
王記醬骨頭也是知名的長春百年老菜館，他家最有名的就是醬骨，老字號飯館，醬骨頭就是這家店的招牌菜肴，肉做得很入味，棒骨的骨髓也很好吃非常受歡迎。長春人都知道的一家百年老店，服務好，口味好，價格實惠，他家的菜品種類繁多，這里也是聚餐，聚會的好地方。
除了醬骨之外，店內的醬土豆泥、醬棒骨(小份)、手撕餅等都是比較熱銷的菜品，從特色菜肴到小吃一應俱全。
招牌推薦：酸辣粉皮，醬骨頭，醬棒骨(小份)，醬土豆泥，醬脊骨，鍋包肉，東北大拉皮
地址：西民主大街1059號
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